Cardamomo semillas (Elettaria Cardamomun) ecológico 1 kg Herbes Del Moli, es una especia proveniente de la India, usada en la cocina por su aroma, pero que cuenta también con beneficios para la salud pues ayuda a contrarrestar algunos males.

El cardamomo es también conocido como “Granado del paraíso”, tiene un gran aporte nutricional ya que por cada 100 gramos de cardamomo, aporta 68 gramos de carbohidratos, 28 gramos de fibra, 10 gramos de proteína y solo 6 gramos de grasa. Cuenta también con cantidades importantes de minerales esenciales como el sodio, hierro, calcio y fosforo, así como vitaminas del complejo B y vitamina C.

El cardamomo se emplea como aromatizante de algunos alimentos líquidos o guisos y es muy popular en la cocina de la India en platillos conocidos, en platos como los curries o para infusiones. El cardamomo, también se suele combinar con otras especias, como la canela y el clavo de olor, para la elaboración en las tartas de manzana, pasteles de calabaza y panes de plátano.

El contenido en fósforo y calcio del “granado del paraíso”, beneficia a nuestros músculos, cartílagos y huesos ya que es el además de estar presente en estos, es el segundo mineral que más abunda en nuestro organismo.

Favorece la eliminación del exceso de azúcares en el torrente sanguíneo ya que contiene sustancias que ayudan a aumentar la producción de manganeso, un mineral que favorece esa eliminación.

El cardamomo también es rico en vitaminas del complejo B como la tiamina (B1), que, de acuerdo con la Facultad de Medicina de la UNAM, es necesaria para el metabolismo de los carbohidratos, además es necesaria para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento de las células en el organismo.
Las sustancias antisépticas, expectorantes, desinflamantes, y desintoxicantes del cardamomo lo hacen ser un excelente antigripal, así como también un excepcional combatiente natural de: la tos, el asma, la faringitis, los resfriados, y el malestar generado por cada cual.