Aceituna Negra Peranzana Deshuesada Bio, la aceituna que mejores características de producto ha mostrado para la elaboración de aceitunas negras ecológicas.

Con muy buenas características de color de la pulpa y favorece la disminución del contenido de principios amargos, convirtiéndola en un excelente aperitivo con sabor dulcemente amargo y de sabor intenso.

Contenido de azúcar bastante bajo (alrededor del 2,5%)
Cosecha en noviembre-diciembre
Cadena de suministro muy corta: recolectada exclusivamente a mano y procesada unas horas después de la cosecha
Producto pulposo con un sabor típico, condimentado según la antigua receta de Apulia.
Producto con Certificado de Alimentación Ecológica.

Ingredientes: Olivas negras, agua, vinagre de vino, sal, ácido láctico.

Recomendaciones de Uso: Ideal como aperitivo o como condimento para ensaladas, bruschetta, pizzas, primer y segundo corse a base de carne o pescado.Conservación: Almacenar a temperatura ambiente y alejado de fuentes de calor. Una vez abierto conservar refrigerado y consumir preferentemente dentro de los 10 días.

Cantidad: 280 gramos en tarro de crsital