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Valor nutricional por 100 g de producto:
Valor energético: ……………………1109 KJ/ 265 kcal
Proteínas: …………………………….. 19,43 g
Grasas: ………………………………… 1 g
Hidratos de carbono ………………. 47,7 g
de los cuales azúcares …………… 3,53 g
Fibra ……………………………………. 12,40 g
Sodio: …………………………………… 0,02 mg
Receta:
Crema de lentejas rojas
Ingredientes para 4-6 personas:
1 vaso de lentejas rojas Biocop
5 cm de alga Kombu Biocop
2 cebollas en media luna
4 zanahorias en rodajas
2 vasos de calabazaen dados
2 cucharadas de crema de almendras Rapunzel
Semillas de hinojo molidas
Elaboración
Llevar a ebullición las lentejas en 1 litro de agua y espumar. Añadir el alga y las semillas. Hervir tapado y a fuego lento, durante unos 30 minutos. Añadir las verduras, una pizca de sal y agua que cubra. Llevar a ebullición y hervir 30 minutos. Añadir la crema de almendras y batir, añadiendo agua o leche de avena. Condimentar con vinagre de umeboshi si quedara sosa, aliñar con aceite prensado en frío y servir con perejil.
DIETCONSUM, SL, ha recibido una ayuda de 2.900€ para la compra de un Peugeot Nuevo 208 Allure Eléctrico, de la Unión Europea con cargo al Fondo NextGenerationEU, en el marco del Plan de Recuperación, Trasformación y Resiliencia, para la adquisición de vehículos eléctricos “enchufables” y de pila combustible dentro del Programa de incentivos a la movilidad eficiente y sostenible (Programa MOVES III Vehículos Comunitat Valenciana) del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico a través del IDAE, gestionado por el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE).
