Té Matcha ecológico 1 kg Herbes Del Molí se extrae de la planta Camelia sinensis, la misma de la cual se obtiene el té verde y el té negro.

Su proceso en las últimas semanas antes de recolectarlo proporciona ese color característico verde. Sus hojas se cubre para ocultarlas de los rayos del sol. Al cubrir las hojas con tela semitransparente las estamos ocultando de la fotosíntesis y aumenta así su contenido en clorofila. Después de la cosecha, las hojas del se ponen a secar y se convierten en un polvo muy fino de color verde. La palabra matcha en japonés significa té verde en polvo.

El té matcha fortalece el sistema inmunológico gracias a las EGCG (galato de epigalocatequina), que son una de las sustancias antioxidantes que componen esta bebida para estimular la inmunidad.

Esta bebida en un buen complemento en una dieta para bajar peso ya que una de sus propiedades más destacadas es su capacidad para eliminar, ya que estimula la función renal. Además es un «quemador» de grasa natural, ya que la cantidad de polifenoles (EGCG) que contiene ayuda a acelerar el metabolismo, proceso básico para eliminar grasa. Tiene efectos diuréticos.

Es un aliado para combatir el colesterol, pues lo reduce gracias a su contenido en EGCG y a sus potentes propiedades antioxidantes, el té matcha elimina las placas de ateroma (depósito de grasa) limpiando las arterias. Tomar dos tazas de té verde al día puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol total y el reduce el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular hasta en un 22-33 %.

Aporta energía y vitalidad, debido a su contenido en L-teanina .Aumenta la resistencia física, lo cual convierte esta bebida en una excelente opción para los deportistas. Además disminuye el estrés, ya que este aminoácido favorece la relajación mental.

El té matcha tiene efecto antiinflamatorio y antiséptico, lo cual se refleja en la piel, mostrándose más tersa y luminosa. Además es ideal para combatir las ojeras y reduce los efectos que se producen en la piel por la exposición a los rayos UV.

Su alto contenido en fibra dietética mejora el tránsito intestinal, el té matcha posee una alta concentración en taninos, los cuales actúan como laxantes suaves.A la vez, ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre.

Su uso se ha introducido en la cocina, especial en recetas de repostería como bizcochos y helados. Existen algunas contraindicaciones que deben tenerse en cuenta a la hora de tomarse una taza de té matcha. Ahora bien, todas ellas están relacionadas con su contenido en cafeína.