BROTASOL ALGA COCHAYUYO 80g

BROTASOL ALGA COCHAYUYO 80g


Valor Nutricional de 100 gramos:

Valor energético: 1582 kJ / 378 kcal
Grasas: 4.2 g (de las cuales saturadas: 0.72g )
Hidratos de carbono: 64.3 g (de los cuales azúcares: 8.20 g)
Fibra alimentaria: 8.50 g
Proteínas: 11.2 gSal: 0.001g
Receta: Pastel de mijo y coliflor

Ingredientes para 4 personas

1 vaso de mijo Biocop, lavado y escurrido
3 vasos de agua mineral
3 cebollas, cortadas en cuadraditos
1/2 Coliflor, en flores
1/4 de cucharadita de cúrcuma Biocop y pimienta negra molida
Aceite de oliva virgen extra Biocop
Sal marina fina Biocop
Perejil Biocop o cebollino picado
Elaboración

En una cazuela de fondo grueso, saltear las cebollas con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal. Añadir la coliflor, el mijo, cúrcuma y pimienta, el agua y 1/2 cucharadita de sal. Tapar, llevar a ebullición y cocer tapado, a fuego suave, durante 25 minutos. Cuando el mijo haya absorbido el agua, removerlo bien y pasar a una fuente para servir. Aplanar.