BIOCOP SALSA SOJA SHOYU 500ml
Salsa de soja Shoyu Biocop en formato de 500 ml, elaborada con soja fermentada y trigo integral mediante el método tradicional japonés de fermentación líquida en cubas abiertas a temperatura ambiente. Es una salsa de sabor intenso y característico, indicada para potenciar el sabor de platos cocinados y preparaciones frías.
Producto ecológico elaborado con ingredientes procedentes de agricultura biológica. No está filtrado, sino decantado, para conservar mejor sus características de sabor, olor y color.
Información nutricional o composición
Información Unidad de referencia
Valor energético 240 kJ / 57,32 kcal por 100 g
Grasas >10 g por 100 g
de las cuales saturadas >10 g por 100 g
Hidratos de carbono 6,10 g por 100 g
de los cuales azúcares 0,60 g por 100 g
Fibra alimentaria >0,5 g por 100 g
Proteínas 8,03 g por 100 g
Sal 17 g por 100 g
Ventajas
Formato de 500 ml adecuado para uso frecuente en cocina profesional o doméstica. Su perfil de sabor umami ayuda a realzar verduras, sopas, guisos, salsas, ensaladas, algas, cereales, carnes y pescados.
Elaborada con soja y trigo integral fermentados, con ingredientes ecológicos y siguiendo un proceso tradicional. Producto de interés para lineales de alimentación ecológica, cocina asiática, alimentación funcional y productos gourmet de uso culinario.
Ingredientes y alérgenos o composición
Ingredientes: agua, soja*, trigo integral*, sal marina y Aspergillus oryzae -koji-.
*De agricultura biológica.
Alérgenos: contiene gluten, soja y derivados.
No se indican trazas adicionales en la información facilitada.
Dosis recomendada o modo de uso
Utilizar como condimento al gusto para potenciar el sabor de platos cocinados o preparaciones frías. No se especifica una dosis diaria recomendada.
Instrucciones de uso
Añadir directamente durante la cocción o al final de la preparación, según el tipo de receta. Es adecuada para verduras, vegetales, sopas, guisos, salsas, ensaladas, algas, cereales, verduras fritas, carnes y pescados.
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar.
Estructura aplicada según la categoría de producto alimenticio/ecológico.
Salsa de soja Shoyu Biocop en formato de 500 ml, elaborada con soja fermentada y trigo integral mediante el método tradicional japonés de fermentación líquida en cubas abiertas a temperatura ambiente. Es una salsa de sabor intenso y característico, indicada para potenciar el sabor de platos cocinados y preparaciones frías.
Producto ecológico elaborado con ingredientes procedentes de agricultura biológica. No está filtrado, sino decantado, para conservar mejor sus características de sabor, olor y color.
Información nutricional o composición
Información Unidad de referencia
Valor energético 240 kJ / 57,32 kcal por 100 g
Grasas >10 g por 100 g
de las cuales saturadas >10 g por 100 g
Hidratos de carbono 6,10 g por 100 g
de los cuales azúcares 0,60 g por 100 g
Fibra alimentaria >0,5 g por 100 g
Proteínas 8,03 g por 100 g
Sal 17 g por 100 g
Ventajas
Formato de 500 ml adecuado para uso frecuente en cocina profesional o doméstica. Su perfil de sabor umami ayuda a realzar verduras, sopas, guisos, salsas, ensaladas, algas, cereales, carnes y pescados.
Elaborada con soja y trigo integral fermentados, con ingredientes ecológicos y siguiendo un proceso tradicional. Producto de interés para lineales de alimentación ecológica, cocina asiática, alimentación funcional y productos gourmet de uso culinario.
Ingredientes y alérgenos o composición
Ingredientes: agua, soja*, trigo integral*, sal marina y Aspergillus oryzae -koji-.
*De agricultura biológica.
Alérgenos: contiene gluten, soja y derivados.
No se indican trazas adicionales en la información facilitada.
Dosis recomendada o modo de uso
Utilizar como condimento al gusto para potenciar el sabor de platos cocinados o preparaciones frías. No se especifica una dosis diaria recomendada.
Instrucciones de uso
Añadir directamente durante la cocción o al final de la preparación, según el tipo de receta. Es adecuada para verduras, vegetales, sopas, guisos, salsas, ensaladas, algas, cereales, verduras fritas, carnes y pescados.
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar.
Estructura aplicada según la categoría de producto alimenticio/ecológico.
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